Mondati e lavati a mano, tagliati a metà e cotti a bassa temperatura con un filo di olio evo e un pizzico di sale. I carciofi rimangono morbidi, con note amarognole attenuate; la polpa è molto tenera.Una delle verdure più preziose e più lunghe da preparare, già pronti da spadellare con un pizzico di prezzemolo e uno spicchio di aglio.
Senza glutine. Senza conservanti. Scheda tecnica
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