La coppa di Parma viene prodotta secondo il disciplinare della Coppa di Parma I.G.P. Dopo la salagione a mano, viene insaccata in budello cieco di bue e legata a mano con corda. La sua alta qualità deriva dalla materia prima italiana da cui viene ricavata. Dolce e leggermente speziata, ha una consistenza talmente morbida che si scioglie in bocca.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Scheda tecnica
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