Il Salame Milano affettato è un salume inventato per caso in tempi relativamente recenti, preparato con solo carni pregiate di suino italiano. Il più usato nei panini per la sua morbidezza. La fetta compatta e dal colore uniforme, viene ottenuta grazie a una lenta e sapiente stagionatura. Il sapore è dolce, arricchito da una leggera speziatura.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Scheda tecnica
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