La Dotta è una mortadella ottenuta da carni pregiate di suini pesanti nati ed allevati in Italia. Antica ricetta con sale, aromi naturali e l’aggiunta di Aglio di Voghiera DOP e Sale Marino di Trapani IGP. Le materie prime, altamente selezionate, donano alla mortadella un colore rosa intenso ed una consistenza unica. La lunga e lentissima cottura conferisce al prodotto un profumo invitante. Infine l’affettatura avviene attraverso un’affettatrice di antica concezione, in grado di affettare un diametro grande. Le fette sono posizionate in vaschetta, una ad una, con passione e maestria.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Senza glutammato.
