Julienne di Bresaola Punta d'Anca

Julienne di Bresaola ottenute dal migliore taglio della coscia di manzo: la punta d’anca. La pregiata carne viene salata a “sal bianco”, insaccata e poi fatta stagionare sapientemente. Il taglio a “julienne” permette di ottenere  una fettina molto sottile ideale anche per le vostre insalate.
Senza glutine. Senza derivati del latte.
Scheda tecnica