Costato di suino 100% italiano, tagliato e rifilato a coltello. Marinato con erbe aromatiche e spezie: aglio, alloro, macis, ginepro, rosmarino e pepe. Successivamente viene cotto e rosticciato in forno ad aria secca. Il costato risulta così tenero e si distacca facilmente dall'osso. Il sapore è gustoso e molto succulento.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Scheda tecnica
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