Prosciutto crudo ottenuto da suini, di razza iberica pura almeno del 70%, nati ed allevati in Spagna, nel territorio delimitato di Salamanca. Il termine bellota, tradotto “ghianda”, identifica la tipologia di alimentazione riservata ai maiali per ottenere un prodotto di elevatissimo livello. Il prosciutto iberico de bellota stagiona normalmente in cantina per minimo 24 mesi, garantendo una qualità superiore con un bouquet complesso e particolarmente gustoso. Il profumo è intenso, il gusto dolce e delicato.Si consiglia di aprire le buste 30-45 minuti prima di degustare il prodotto.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Scheda tecnica
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