Fiammiferi di Speck delle Alpi

I Fiammiferi di Speck delle Alpi vengono prodotti salando a mano la coscia di suino con un mix di sale e aromi naturali, quali pimento e ginepro. L'affumicatura avviene con legno di faggio.Un prodotto che ben si presta sia alla cottura che al consumo tal quale. Ideale per cucinare ricette sfiziose, arricchire gustose insalate, ma anche per essere gustato in purezza come aperitivo. I fiammiferi di speck sono indicati anche per farcire la pizza o più in generale si possono considerare come un’alternativa alla pancetta in cucina.
Senza glutine. Senza derivati del latte.
Scheda tecnica