Ottenuto da cosce selezionate di suini italiani, solo il taglio più nobile del prosciutto. Insaccato in vescica e legato a mano da artigiani esperto. Profumato e morbido grazie ad una lenta stagionatura. Si distingue per la delicatezza del gusto.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Scheda tecnica
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