Coppa di suino pesante italiano di filiera, selezionata e rifilata da mani esperte. Condita con sale, insaccata in budello naturale e legata a mano da esperti. La stagionatura lunga di sei mesi in umide cantine la rende una prelibatezza rara.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Scheda tecnica
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